いちじくの甘露煮

今年もこの季節がやってきました☆

房の駅に「煮用いちじく」の登場です！！

すでに店では予約・取り置きの注文が殺到中。

わたしも去年ハマってしまい、いちじくシーズンが終わる頃まで

煮続けました！！

今年も第１段、完成です♪

見よう見まねで作っているので、正式な作り方ではないかもしれませんが

わたしは黒酢とザラメを使って２日から３日かけて煮ています。

今年は黒糖も買ってみました！

新たな味にチャレンジです☆

ワインで煮てもおいしそうだな・・・

作り置きしても、みんなに食べられてしまって自分の食べる分がほとんどないので、

毎日作り続けるさとっぺなのでした・・・。

おいしいので是非是非お試しあれ！！